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邵阳职院食堂食品安全及突发事件应急预案
日期:2016-11-30   |   编辑:后勤处    
一、食堂在发生食品中毒(或疑似中毒)或其他食源性疾病等突发事件时,应采取以下措施:  

1)、保护现场,严格控制食品,并同时向学院和政府有关职能部门报告。

2)、校医及时采取救治工作,必要时立即送医院。

3)、保留可疑的食品、原料、工具、设备和现场呕吐物。

4)、湖南中果餐饮有限责任公司应积极配合学院和政府有关职能部门进行调查,按照要求提供有关材料和食物样品。

5)、湖南中果餐饮有限责任公司应认真落实学院和政府有关职能部门要求采取措施,把事态控制在最小范围內。

二、食堂内发生学生吵闹争执和外来人员闹事时,值班人员和湖南中果餐饮有限责任公司管理责任人应迅速赶赴现场予以劝阻制止,对事件进行调解,避免事态扩大,及时向学院报告,并坚守现场,采取必要措施防止事态恶化。

三、食堂内发生打架、斗殴事件有人受伤时,湖南中果餐饮有限责任公司应及时将受伤人员送往院医务室治疗,医务室不能救治的应立即配车送往市内医院救治,同时迅速报告学院,保护好现场,等候有关部门处理。

四、若发生群体闹事、罢餐等事件,及时报告学院处理并坚守现场做好劝说工作。

五、如遇停水、停电,湖南中果餐饮有限责任公司邵职院托管食堂要积极采取应对措施,尽一切可能保证正常开餐。无法正常开餐应张贴公告,说明原因、调整用餐时间。

  

                                                              邵阳职院后勤处

                                                                201611

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