为进一步规范学院食堂食品安全监管工作，建立全院师生共同参与食品安全监督的有效渠道，增强全院师生食品安全意识，2018年6月14日，后勤处联合院团委开展了一次“食堂开放日”活动。由团委安排参观人员，从各系（院、部）抽选学生代表以及团委宣传部、实践部的学生共计15人组成代表团，深入学院食堂，了解食堂日常管理制度，对食品质量、进货渠道、操作流程、卫生状况等方面展开了一次全面、认真的监督检查，具体情况如下：

     学生代表一行深入食堂，先后观看了食品安全知识宣传栏、食堂原材料展示柜、食品监督管理信息公示栏，现场察看库房物质、查看进货渠道、翻阅台账、观看炊事人员现场加工食品情况，并对冰柜、留样柜、清洗池、消毒柜等进行检查。同时对食堂检查进行量化评分，按照饭菜质量、服务质量、卫生标准、日常管理与工作配合共五个项目29条具体内容进行评分，评分结果为87分，达到优秀标准。活动结束后，还邀请学生免费品尝特色菜品。

    此次活动的开展，不仅让师生对学院餐饮服务有了较全面、客观的认识，增强师生对学院食堂的认可与信任，而且向师生积极宣传食品安全知识及科学健康饮食理念，引导学生关注自身健康，从路边小吃摊回到学院食堂就餐都具有长远的意义。