后勤服务保障工作

简报

（2019年第9期）

为进一步加强学院食堂食品安全及饮食价格调控管理工作，提高餐饮服务水平，9月18日，后勤处会同团委组织开展食堂开放日活动，邀请各院（系、部）共16位学生代表参与食堂食品安全及饮食价格监管工作。

9月18日上午学生代表走进食堂，对同学们关心的食品原材料来源、饮食价格问题，对食堂食材采购与验收、食材供应商与品质管理、花色品种、饮食价格等同学们关注的重点问题进行详细了解。随后学生代表实地查看了食堂库房原材料质量、食品操作间以及洗消设施、物质存储、饭菜加工程序、食品留样、菜品准备与制作、花色品种与饮食价格、餐具消毒等情况。最后，现场进行满意度测评。通过101名学生的测评，满意度测评结果分别为：伙食质量满意率85%，食品价格满意率80%，清洁卫生满意率85%，服务态度满意率86%，花色品种满意率83%。综合满意率为83.8%。

邵阳职院后勤处